豚さんの甘辛焼き
Queenaya @cook_40043124
食欲のない暑い夏！でもお酢パワーで元気モリモリ！男の子はみんな好きでしょう～
このレシピの生い立ち
お酢が大好き♪
夏の食欲のない時もこの味付けならモリモリ食べちゃうょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚のバラ肉塊を厚めに切る
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- 2
脂があるので油は敷かずに両面を焼く。
この時に塩を少々振る。 -
- 3
焦げ目が付いたら余分な脂をキッチンペーパーで拭きとる
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- 4
弱火にして、水、生姜、トウガラシ、砂糖、酢、醤油を入れ焼き煮する
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- 5
ピタパン等に挟んでサンドイッチにしてみました♪アボカドも入れて更に美味しく
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- 6
～アレンジ～
薄切りのバラ肉を同じ味付けで炒め冷麺にトッピング♪ -
- 7
ガンモと一緒に煮れば味もしみしみでご飯も進みます！
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コツ・ポイント
バラ肉は固いので、焼き目が付いたらなるべく弱火でジックリ焼きましょう！
リアクション
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