簡単!!我が家のキムチ炒飯♡

はじゅき @cook_40170309
時間がない時に簡単料理(^∇^)
このレシピの生い立ち
キムチ炒飯作って見たいなと思い、自分独自の発想で作ってみました(≧∇≦)♪
作り方
- 1
白ご飯2人前分をお皿につぎ、ごま油大さじ1杯をご飯にかけて、混ぜる。
- 2
①のご飯を、ラップなどせずに1分半程、レンジにかける。(水気を飛ばすため)
- 3
フライパンに、ごま油大さじ1杯をのせ、玉ねぎのみじん切りと、ベーコンを炒める。
- 4
②のご飯をフライパンに入れる。混ぜるときはご飯を切る様に混ぜて下さい。
- 5
よく混ぜたところに、玉子2個をフライパンの隅っこに入れ、炒り卵みたいに細かくする。
- 6
ご飯と玉子をよく絡めたら、キムチとキムチの汁を入れて、よく混ぜる。
- 7
全体的によく炒まって来たら、塩コショウを適量入れ、味が足りない時は、醤油を多少加えてください。
コツ・ポイント
キムチのメーカーは、川越シェフの顔写真が付いてるキムチを使い、醤油は福岡の久原醤油を使いました☆
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