ルウなしカレー粉なしのカレー
よっこ @cook_40093026
ルウなしでも意外に簡単☆ルウなしでヘルシー、カレー粉を使わないから辛くない、お子様も食べられるカレーです。
このレシピの生い立ち
ルウなしで作り分けずに、大人も子供も食べるカレーを色んなレシピを参考に最小限のスパイスで。
ルウなしカレー粉なしのカレー
ルウなしでも意外に簡単☆ルウなしでヘルシー、カレー粉を使わないから辛くない、お子様も食べられるカレーです。
このレシピの生い立ち
ルウなしで作り分けずに、大人も子供も食べるカレーを色んなレシピを参考に最小限のスパイスで。
作り方
- 1
鍋に玉ねぎを入れ分量外のサラダ油で炒める。☆の塩を加えて炒め、生姜を加えてさらに炒める。
- 2
★のスパイスを入れて香りが立つよう炒めたら、鶏もも肉を加えてスパイスが絡むように炒める。
- 3
お好みの量でトマト缶を加えて混ぜ、人参とじゃが芋を加える。
1缶入れるとトマトカレー風になります。 - 4
水とハチミツとローリエを加えたら、蓋をせずに野菜が柔らかくなるまで20分ほど煮込む。
- 5
ココナッツミルクを加えて再び煮立つまで少し煮る。
塩、コショウ、ケチャップで味を整える。 - 6
お好みでガラムマサラを入れて仕上げるか、盛り付けてからチリペッパーをかけて下さい。
-
- 7
余ったココナッツミルクを使いきれるレシピ
ココナッツミルクのちぎりパン
ID 19555603 -
コツ・ポイント
私は鶏皮なしで作りますが、お好みで作って下さい。
生姜を加える時にすりおろしにんにくも加えると、美味しさupします。
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