長芋とエリンギの炒めもの

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

簡単でヘルシーで美味しいおかず!
ラーマ バター好きのためのマーガリンを使って、こくのある炒めものを作りました。
このレシピの生い立ち
ラーマ バター好きのためのマーガリンのモニターに当選しました。
こくのあるバター風味を出せる炒めものを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 10センチくらい
  2. エリンギ 2本
  3. パプリカ 1/2個
  4. ビーマン 1/2個
  5. ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ1
  6. にんにく 少々
  7. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに、ラーマ バター好きのためのマーガリンを入れ、にんにくを入れ少し炒める

  3. 3

    1の材料を加え長芋に焼き色が付くように返しながら焼く。

  4. 4

    全体に火が通ったら、めんつゆを回しかけて絡めて出来上がり。

  5. 5

    こくのある美味しい炒めもの♪

コツ・ポイント

切ったら炒めるだけの簡単料理です。

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レシピ作者

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311
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