レンジで♡牛肉とえのきの塩炒め風❁*+

はじめてのつくれぽをする
haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

柔らかでジューシーな牛肉は蛋白質、榎は繊維たっぷり❁*+レンジで簡単に、脂は落ちてヘルシー♡噛むたびに広がる旨味が…♡
このレシピの生い立ち
旦那様が会社帰りに調達？してきてくれた国産和牛♡素材の美味しさを堪能したく、シンプルな味付け、調理でいただきました♡お肉の柔らかさと旨味が最大限に味わえます❁*+

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材料

2人分
  1. 牛バラ肉 スライス 180gくらい
  2. 榎茸 1袋
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    榎茸は石づきを落としほぐしておく。お肉は食べやすくカット。それぞれ塩胡椒をやや強めにふっておく。

  2. 2

    1をオーブンシートに並べ、シートごと耐熱容器へ。

  3. 3

    2にラップをかけ、600wのレンジで2分半加熱。しばらく庫内に放置して余熱を通す。

  4. 4

    ちょうどいい柔らかさに蒸しあがっています❁*+

  5. 5

    あっという間に完成♡脂は落ちているものの、嘘のように柔らか♡噛むたびにお肉の旨味が広がります❁*+榎茸も美味♡

コツ・ポイント

塩胡椒してからは、しょっぱくなってしまうため、あまり長く放置しないのが◎レンジの加熱時間は機器により調整を❁*+榎茸の代わりに他のお野菜でも♡

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レシピ作者

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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