とり肉とじゃがいもの照り煮☆
花咲く2月 @cook_40193701
こってりした甘辛味で、白いご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
こってりした煮物で、白いご飯を食べたくて、考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、スチーマーに入れ、レンジで5分チン。
- 2
とり肉は一口大に切る。
- 3
油を引いたフライパンで、とり肉を皮目から焼く。裏返し、両面に焼き目をつける。
- 4
キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取る。チンしたじゃがいもを投入。じゃがいもにも焼き目をつける。
- 5
とり肉、じゃがいもに焼き色がついたら、☆を加え、一煮立ちさせる。とり肉に火が通ったら、醤油を加える。
- 6
一煮立ちしたところで、みりんを回し入れる。
- 7
汁を煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
キッチンペーパーで油を拭き取ってから煮ることで、カロリーダウンしてると思います。
リアクション
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