簡単!長芋の醤油漬け

ボルサリーノ関
ボルサリーノ関 @cook_40055616

調味料と長芋をビニール袋に入れて、置いておくだけの簡単醤油漬け。
整腸パワーで元気をチャージ!
このレシピの生い立ち
2014/1/12のイベントでお出ししたメニューです。

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材料

2人分
  1. 長芋 100g
  2. 醤油 大2
  3. みりん 大1
  4. 大1
  5. だしのもと 小1/2
  6. タカのツメ 1本

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、縦半分に切る

  2. 2

    調味料と、種を取り除いたタカのツメ、1をビニール袋やジップロックに入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ

  3. 3

    1日であっさり、3日でしっかり漬け完成。
    私は3日くらいが好きです。

コツ・ポイント

土の気のパワーで、健康と生活の土台をしっかり固め、貯蓄運もUP!
2の時、輪ゴムでぐるぐる巻きにすると、少ない調味液でも、満遍なく浸かりますよ。
2015/02/15「醤油漬け」人気検索で1位になりました!ありがとうございます!

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レシピ作者

ボルサリーノ関
ボルサリーノ関 @cook_40055616
に公開
よしもと所属。漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。公式ブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog
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