あすっことほうれん草の煮浸し★
LINA☆ママ @cook_40074566
島根県産あすっこを分けてもらったのでほうれん草と煮浸ししてみました。
このレシピの生い立ち
あるもので副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて灰汁ぬきして食べやすい大きさに切る。茹で時間は少しの時間でOK
- 2
あすっこは食べやすい大きさに切る。ほうれん草と一緒に下茹ですると時短になります。
- 3
人参は細切りに。レンジ600wで1分30秒くらい加熱してからすると時短になります。
- 4
椎茸はうすくスライス。すこし焼いてもOK。干し椎茸でもOK,
- 5
鍋に材料を入れて8分目までだし汁を入れ調味料を加えて落し蓋をして10分ほど加熱する。
コツ・ポイント
小さい娘のために控え目な味付けのつもりですので私たちには十分濃い味です。味が薄いようなら調味料を調整してください。すぐ食べるより少しおいたほうが味が染み込みます。
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