☆カブとナスの煮浸し☆
re:mammy @cook_40208573
１０分もあれば作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しが好きで、作ろうと思ったら冷蔵庫の中に忘れていたカブを発見！！
一緒に入れちゃえっ♪で、美味しくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りでも何でもいいです。少し塩水につけてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
カブは５ｍｍ幅位に半月切り。
- 3
フライパンに油を入れ、温まったらナスを入れて油がまわったら、カブを入れる。カブにも油がまわったら、水、しょうがを入れる。
- 4
ぐつぐつしてきたら、砂糖、みりん、だしを入れ２分位煮る。そしたら醤油を入れてカブが透き通り、味がしみたら出来上がり☆
- 5
お好みで、最後にごま油を入れても美味しいです(*^_^*) 大根おろしとか☆
コツ・ポイント
だんだん煮詰まってくると、味が濃くなってくるので、初めは薄めかなと思っても大丈夫です。
リアクション
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