しめじと卵のガラムマサラ炒め

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はるまる。
はるまる。 @cook_40121513

冷蔵庫にいつまでも鎮座するガラムマサラ。献立にぴりりが足せる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつまでもいらっしゃるホットガラムマサラさんに活躍してほしくて、作ってみました♪

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材料

  1. しめじ １パック
  2. 卵 ２個
  3. 塩 少々
  4. ホットガラムマサラ 適量
  5. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落とし、レンジで１分ほどチン。

  2. 2

    卵に塩を入れて溶いておき、サラダ油を熱したフライパンで半熟程度までそっと焼きます。

  3. 3

    半熟の卵のなかに、チンしたしめじを入れて混ぜます。ガラムマサラも振りかけて、全体に行き渡ったら完成。

  4. 4

    ガラムマサラは、ハウス食品の「（カレーパートナー）ホットガラムマサラ」を使っています。

コツ・ポイント

ガラムマサラはお好みの量で。多いと鼻にきます…。
味は薄めなので、塩こしょうを足したほうがよいかもしれません＞＜；

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はるまる。
はるまる。 @cook_40121513
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