ナスの和風どんぶり
micheloppy @cook_40210299
簡単にどんぶり。
このレシピの生い立ち
お昼に簡単な食事を作りたくて考えました。たまたまあった食材で作ったのですが、おいしくできました。
ナスの和風どんぶり
簡単にどんぶり。
このレシピの生い立ち
お昼に簡単な食事を作りたくて考えました。たまたまあった食材で作ったのですが、おいしくできました。
作り方
- 1
ナスを2㎝にスライスする。大きければ半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して1をしんなりするまで両面焼く。
- 3
2にⒶを入れ、味が全体に回るようによく混ぜ合わせる。
- 4
器にご飯を盛り付け、3をのせて青ネギをたっぷりと乗せる。ごま油を少しかける。
コツ・ポイント
食材がナスしかなかったのですが、色々なお野菜や肉を入れても応用が効きます。ナスはこがさないように気を付けて下さい。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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