簡単！ローストポーク

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

とっても柔らかくなるし、わさび醤油でも、色々ソースを変えても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが半額だったので！

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とっても柔らかくなるし、わさび醤油でも、色々ソースを変えても美味しいと思います
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豚肩ロースが半額だったので！
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材料

2人分
  1. 豚肉肩ロース 250g
  2. マジックソルト 適量
  3. 粒マスタード 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉肩ロースにフォークでブツブツ刺す！

  2. 2

    マジックソルト(黒)をすり込む

  3. 3

    油を引いたフランスパンで全面焼き色を付ける。

  4. 4

    少し冷めたらジップロックに入れ、なるべく空気を抜いてきっちり閉める

  5. 5

    お湯を沸騰させておく。炊飯器にジップロックをいれお湯を入れる。

  6. 6

    保温スイッチオン！１時間放置。

  7. 7

    １時間たったら炊飯器の蓋を開けて、お湯がある程度冷めるまで待つ。

  8. 8

    切ってお皿に盛ったら出来上がり！
    粒マスタードと醤油をつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

１時間放置でほんのりピンク色になりました。お好みで炊飯器の保温時間を決めてもいいと思います。
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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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