とっても簡単!中華風コーンスープ

yoshiyurip
yoshiyurip @cook_40104801

クリームコーンと卵で作るかんたん中華風コーンスープです☆

このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジして作りました。

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材料

4人分
  1. クリームコーン缶(435g) 1/2缶
  2. 1個
  3. 春雨 20g
  4. 450㏄
  5. 鶏がらスープの素 小さじ3
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. ごま 小さじ1
  9. 万能ねぎ(小口切り) 少量

作り方

  1. 1

    今回はこれを半量使用しました。
    残りはジップロックに入れ冷凍出来ます。

  2. 2

    鍋に水を煮立て、鶏がらスープ・クリームコーンの半量を加え中火で煮る。

  3. 3

    (2)に春雨をハサミで切りながら加え、火が通ったら塩コショウで味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。

  4. 4

    (3)に溶き卵を流し入れ、ごま油を入れる。

  5. 5

    器にスープを入れ、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

濃厚な味ですので、お好みで水の量を足したり、豆腐を入れても美味しく頂けます。

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レシピ作者

yoshiyurip
yoshiyurip @cook_40104801
に公開
料理やお菓子作りが大好きです♬美味しい物を食べながらの晩酌も毎日の楽しみです(^O^)クックパッドでは皆さんの素敵なお料理やお菓子等を楽しく作りながら勉強させて頂いています。レポを下さった皆様♡フォルダに登録して下さった皆様♡キッチンを見て下さった皆様♡ 感謝です(*^^)
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