チアシードと干しえのきの松前漬け

みつばち農場 @cook_40108436
チアシードのプチプチ感が子持ち昆布のよう。えのきの香ばしさがするめのようです。
このレシピの生い立ち
干しえのきは、免疫力アップに最適です。がもめ昆布も♡栄養は、満点ですので、常備菜としてもおすすめです。
作り方
- 1
えのきは、石づきを切り落とし、ばらばらにして、軽く天日で干す。オーブントースターでカリカリになるように、焼く。
- 2
ボールに、水、みりん、しょうゆを入れて、がもめ昆布を入れる。
- 3
チアシードを軽く水に浸して混ぜたら、②に加える。
- 4
千切りにした人参と①も加えて混ぜ合わせる。味を整え、冷蔵庫で5時間以上おいたら完成☆彡
コツ・ポイント
にんじんの量はお好みで調節してください(*^-^*)たくさん入っている方が私はおすすめです。
チアシードがエキスを吸って膨らむのがおいしいです。
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