プチッと鍋で♡アサリと白菜の旨いおうどん

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めかまはぉ
めかまはぉ @mekamahalo

スープとアサリの旨みが絡んだ白菜が旨い！
このレシピの生い立ち
「プチッと鍋」のモニターに当選しました。さっそくお鍋にしたらめちゃおいしくて、追加購入してアレンジにはまりました。液体だからすぐなじんで楽ちん！1人ランチにもめちゃ便利よ♪

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材料

1人分
  1. アサリ（砂出しする） ひとつかみ(今回は小さめ10個使用）
  2. 白菜（細切り） 1枚
  3. 冷凍うどん（表示通りレンジで加熱） 1袋
  4. エバラ プチッと鍋　寄せ鍋 1個
  5. 水 200ml

作り方

  1. 1

    アサリは砂出しし、白菜は細めに切る。冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。

  2. 2

    鍋にアサリとプチッと鍋を入れ、火にかける。

  3. 3

    アサリが開き始めたら、白菜を加える。

  4. 4

    アサリが全部開いて白菜に火が通ったら、うどんを盛り付けた上から入れてできあがり！

コツ・ポイント

白菜は繊維を経ちきるように細めに切ると、早く火が通っておうどんにもなじみやすいです。アサリは火を通し過ぎると固くなってしまうのでご注意。

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めかまはぉ
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