れぽ5♡厚揚げチキン南蛮・鶏南蛮♡簡単

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♡maamama♡ @cook_40099617

厚揚げも一緒にカリッと焼いて増量♪てりしみ厚揚げ♪鶏胸ふっくらやわらか♪美味しすぎる〜♡これは食べ過ぎちゃう…(^^;)

このレシピの生い立ち
カサ増しに厚揚げを入れてみた♡

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 厚揚げ豆腐 1袋
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 片栗粉 適量
  6. ごま油 大さじ2
  7. ●醤油・砂糖 各大さじ8
  8. ●酢 大さじ4
  9. ●みりん 大さじ2
  10. <下味>
  11. 醤油・酒 各小さじ2

作り方

  1. 1

    <厚揚げ豆腐>
    ＊やわらか厚あげ

  2. 2

    ＊人参→細切り。
    ＊玉ねぎ→薄切り→砂糖(大1)で揉み込む→しっかりすすぐ→水気を切る。

  3. 3

    ＊厚揚げ→食べやすい大きさに切る。
    ＊鶏胸→そぎ切り→下味をつけ冷蔵庫。

  4. 4

    厚揚げ・鶏胸に片栗粉をまぶす→フライパンにごま油をひいて焼く→●を入れて煮立ったら、玉ねぎと人参を入れ軽く煮詰めて完成♡

  5. 5

    「とりなんばん」の人気探索で1位になりました♡

  6. 6

    <鶏胸(もも・皮)集>
    ♡全8種類
    ＊ID19567210
    <豆腐・厚揚げ集>
    ♡全8種類
    ＊ID19826175

コツ・ポイント

手間だけど厚揚げは全面しっかりカリッと焼く！①の玉ねぎの工程は辛み抜きの為なので、辛みが平気な場合は省いてもOK♪

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レシピ作者

♡maamama♡
♡maamama♡ @cook_40099617
に公開
作るのも食べるのも両方大好き♡パン・ケーキ・チョコ・アイス・あんこ♡甘い物大好き♡日々研究・レシピ開発好き♪三笠書房さん発行『クックパッドなのに「キッチンいらず」のレシピ』に「パスタソースごはん」が掲載されました！！レシピ公開後に改良する場合もありますm(_ _)m
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