第1弾「和」香ばし,おいし,親子丼

おさなり @cook_40050350
親子丼のアレンジ第1弾!
まずは、私のベーシック親子丼です☆
このレシピの生い立ち
親子丼を「和・洋・中」にアレンジしてみようと思って、まずは基本となる「和」をテーマにして作ってみました。
…和というよりこれを基本とするという感じで作っていただけると幸いです!
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは1cmの輪切りに切ります。
- 2
フライパンにごま油、おろしにんにくを入れ、弱火でジューと音が出るまで炒めます。
- 3
鶏もも肉と玉ねぎを入れて炒めます。
- 4
鶏もも肉の表面の色が変わったら、醤油、みりんと入れ、弱火のままぷくぷく泡が出るまで煮ます。
- 5
あらかじめといておいた卵を入れて火を止め、蓋をして表面が固まるまで蒸らします。
- 6
丼にご飯を入れ、乗せたら親子丼の完成です!
コツ・ポイント
香ばしいごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です!
卵を入れたあとは余熱で蒸らすと、簡単にとろとろの状態の親子丼ができます☆
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親子丼
親子丼


親子丼
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親子丼
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親子丼
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親子丼
親子丼


親子丼
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親子丼
親子丼


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親子丼
簡単一人親子丼


親子丼
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親子どんぶり
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親子丼
ちょっと甘めの親子丼


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