簡単♪ネギぬた

五月海
五月海 @cook_40249765

ねぎ好きにはたまらない
ねぎがたくさんあったら作ってみよう
このレシピの生い立ち
ご近所から九条ねぎをたくさんいただいたので、母に習ってつくってみました

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材料

  1. 葉ネギ 2束
  2. 味噌 大さじ1
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2~3
  5. すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎは洗って根本を切り、4,5センチにザクザク切る

  2. 2

    湯を沸かしサッと茹でる
    茹ですぎに注意!

  3. 3

    味噌、酢、砂糖、すり胡麻をまぜ
    そこに水をしぼったネギをあえて
    出来上がり

コツ・ポイント

ねぎは出来れば新鮮なもので、茹ですぎないこと
今回は九条ネギで作りましたが、普通の葉ネギで大丈夫です

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レシピ作者

五月海
五月海 @cook_40249765
に公開

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