三杯酢 酢の物 合わせ酢 調味料 一覧表

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 三杯酢 酢の物 合わせ酢 調味料 一覧表.
よりぴ＊'s cooksnap of when they made 三杯酢 酢の物 合わせ酢 調味料 一覧表.
beloved612
beloved612 @cook_40095475

酢の物の 合わせ調味料の一覧表です。
二杯酢、三杯酢、甘酢です。
常備菜は多目に作るので 作る量に合わせ倍量にします。

このレシピの生い立ち
図書館から借りた本に書いてあった 合わせ調味料のレシピを 我が家バージョンでアレンジしました。

常備菜には よく酢を使うので この３つが分かると便利です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

常備菜二日分
  1. にんじん １本
  2. キャベツ １/８個
  3. 酢 大さじ３
  4. 塩 小さじ１/３
  5. しょうゆ 小さじ２
  6. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし 湯がきます。キャベツも太い千切りにし茹でます。
    しっかりと水気をしぼります。

  2. 2

    合わせておいた三杯酢と①を混ぜて出来上がりです。

    初日は酢の物、一日経つと甘酢漬けっぽくなります。

  3. 3

    (二杯酢)
    酢大さじ３
    しょうゆ大さじ１

    ★魚介類 脂っこい物に合う

    例：タコとわかめの酢の物、餃子のタレ、サラダ

  4. 4

    (三杯酢)
    酢大さじ３
    塩小さじ１／３
    しょうゆ小さじ２
    砂糖大さじ１

    魚の唐揚げ、春雨サラダ、野菜サラダ、ところてん

  5. 5

    (甘酢)
    酢大さじ４
    塩小さじ１／３
    砂糖大さじ２

    南蛮漬け、紅白なます、酢豚のタレ

  6. 6

    2016/02/28
    「三杯酢」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございますm(__)m

  7. 7

    二杯酢が合う 手作り餃子のレシピはこちらです。ID:19579582

コツ・ポイント

基本の量で作り 足りないときは追加して 好みに合わせて大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

beloved612
beloved612 @cook_40095475
に公開
2016/1 より MYキッチン開設しました。簡単&節約&入手しやすい食材で家族みんなで美味しく食べられる常備菜やおうちごはん作りをしています。MYフォルダ つくれぽ 印刷 レシピを読んで下さった皆様ありがとうございます。使用調味料は濃口醤油、白砂糖、塩、こうじみそ、三倍濃縮めんつゆ、ごま油、キャノーラ油(日清)など一般的です。レシピの題名は季節毎に変更するときがあります。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  2. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  3. ぽーたまおにぎり🍙 鶏人2017
  4. まぐろのガーリックレアステーキ ハナマルキレシピ
  5. 新生姜を使った自家製ガリ（甘酢漬け） 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  1. 粕汁うどん JoliJoli
  2. 炊飯器×鮭で簡単×大人贅沢ご飯 まめこっと
  3. 鮭パスタ　牛乳で♪ ★くみん★
  4. きのことほうれん草の和風パスタ うらパパ