栗の炊き込みごはん
㌧㌧ナデナデ @cook_40081958
栗が手に入ったら､まずは､やっぱり栗ごはん!!
お醤油プラスで香り良し♪
このレシピの生い立ち
栗ごはんと言うとお酒とお塩のみで栗の風味を楽しむのが一般的だとは思うのですが…
何か物足りなかったのでおしょうゆをプラスしてみたら､この味にハマってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは栗の皮むきから
変色防止に剥いたら直ぐにお水へ投入♪
-
- 2
調味料を全て入れてから､３合分のお水を入れます｡
-
- 3
②の上に栗を投入！
重ならないように馴染ませます。
-
- 4
スイッチON！
後は炊飯器に頑張ってもらいましょう＾＾
- 5
栗を壊さないように優しく混ぜ混ぜ。
私はわざと何個かを砕いてごはんに混ぜます。
-
- 6
ごはんをふんわりよそったら一番上には大きい一粒をドンッ！
-
- 7
最後に黒ゴマをパラパラッとかけるといい香りです♪
-
コツ・ポイント
おしょうゆは【だしじょうゆ】を使っても美味です♡
その時はお塩はひとつまみほどでOK＾＾
リアクション
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