アプリでひらく作り方
- 1
材料。これだけ!
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- 2
白ネギを豚肉で巻く。
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- 3
フライパンに入る長さに切る。
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- 4
●の調味料は混ぜ合わせておく。
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- 5
サラダ油をフライパンに入れて熱し、白ネギを豚肉で巻いたものを焼く。
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- 6
蓋をして焼いて、むし焼にして火をとおす。
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- 7
混ぜ合わせた●調味料をかけて、からませる。水どきかたくり粉を加えてたれをからめる。
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- 8
一口大に切る。
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- 9
皿に盛る。
焼いた後で残る調味料に水どきかたくり粉でとろみをつけてかける。 -
コツ・ポイント
豚肉は切りおとしを使いましたが、薄切りを使うと巻きやすいです。
肉が焼くと縮むので、つまようじで止めなくてもokです。
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