棒々鶏風キュウリの和え物

アンズジャムとバター
アンズジャムとバター @cook_40247909

キュウリは大きめに切って、歯応えを楽しんで。
このレシピの生い立ち
夏はキュウリの大量消費!

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材料

  1. 鳥むね肉(小さめ) 1枚
  2. キュウリ 2本
  3. ひとつまみ
  4. 和えごろも
  5. 味噌 小さじ1強
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ごま 小さじ1強
  8. ラー油 お好みで
  9. 胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    鳥むね肉を沸騰した湯に入れて、弱火にして10分加熱する。そのままにして冷ます。

  2. 2

    キュウリは乱切りにし、塩をして暫くおく。

  3. 3

    鶏肉をさく。

  4. 4

    和えごろもをあわせ、キュウリと鶏肉と和える。

  5. 5

    仕上げに胡麻をふる。

コツ・ポイント

ラー油多めが美味しいと思います。

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アンズジャムとバター
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美味しいごはん、美味しいおやつ。毎日のことだから楽しんでます。女子、女子、男子と3人の子育て中です。
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