作り方
- 1
鳥むね肉を沸騰した湯に入れて、弱火にして10分加熱する。そのままにして冷ます。
- 2
キュウリは乱切りにし、塩をして暫くおく。
- 3
鶏肉をさく。
- 4
和えごろもをあわせ、キュウリと鶏肉と和える。
- 5
仕上げに胡麻をふる。
コツ・ポイント
ラー油多めが美味しいと思います。
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