アプリでひらく作り方
- 1
油あげを油抜きして、冷めたら細切りする。
- 2
水菜を食べやすい大きさに切る
- 3
白ネギを縦半分に切ってから、斜め薄切りにして5分ほど水にさらす。
- 4
豚バラを食べやすい大きさに切る。
- 5
土鍋にだし、醤油、酒、みりん、塩を入れて煮たたせたあと、豚バラを入れてアクをとる。
- 6
5 に残りの材料を入れて少し煮込んで火を通して食べる。
コツ・ポイント
アクはしっかり取り除く。
肉て野菜を巻きながら食べると美味しく食べられる。
水菜が苦手な子どもも美味しく食べれてました。
お鍋用の薄切りのお餅を入れてもおいしいよ。
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