キノコたっぷり豚コマの味噌マヨ炒め

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にゃにゃにゃっぴ！
にゃにゃにゃっぴ！ @cook_40170818

肉少なめでも、キノコたっぷりで、満足感＆ヘルシーを両立！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉、しめじ、えのきを、適当に調理したらめっちゃおいしかったので、自分用メモ！

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材料

２人分
  1. 豚肉 300ｇ程度
  2. しめじ １パック
  3. えのき １パック
  4. ゴマ油 適量
  5. 味噌 大さじ一杯強
  6. マヨネーズ 大さじ一杯強
  7. マジックソルト 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってばらす。
    エノキは、３センチくらいの長さに切る。(４等分程度)

  2. 2

    豚肉をゴマ油で炒める。肉に火が通ったら、キノコを入れる。

  3. 3

    キノコがしんなりしてきたら、マジックソルト、味噌、マヨネーズを入れてフライパンの中で混ぜる。

  4. 4

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

2018年6月5日話題のレシピ入りありがとうございます！キャベツなどいろんな野菜とも合うので、他にも玉ねぎモヤシ、いろんなキノコでいっぱいアレンジしてくださいね( •ω•ฅ)♡♡

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レシピ作者

にゃにゃにゃっぴ！
にゃにゃにゃっぴ！ @cook_40170818
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公開してるレシピは、ほぼ自分用メモ。めちゃくちゃずぼら！超怠け者！なので料理も常に、簡単で手早く出来て、洗い物が少ないものばかり作る。中華鍋一つ、ワンプレート料理万歳*\(^o^)/*
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