簡単☆香味塩唐揚げ☆柚子こしょう添え

鶏肉を一口大に切っておく。ネギは半分を小口切り、もう半分を斜めに切っておく。モヤシは水にさらしてね。

ビニール袋に、鶏肉・酒・小口切りのネギ・生姜・塩コショウ・本だしをいれ、モミモミ。

五分ほど味を馴染ませている間に、モヤシと斜め切りのネギを胡麻油で炒め、塩コショウで味付け。

お皿にモヤシを盛り付け、次に鶏肉に片栗粉をまぶします。

私は片栗粉の上に鶏肉を置いて片栗粉をまぶしますが、面倒だったら、鶏肉の入っているビニール袋に片栗粉を入れてもOK(笑)

片栗粉をまぶした鶏肉を約180℃位で揚げます。ネギが入っているので、焦げやすいので火加減には気をつけて！

こんがり揚がったら、モヤシの上に盛り付け出来上がり☆

柚子こしょうは、食べるときにお好みで！辛いものが苦手な人はお醤油をつけても◎！