卵油分不使用☆まるごとみかんマフィン

みかんは外皮をむいて、袋や筋がついたままFPにかけます。

オーブンは180度で余熱。

ホットケーキミックスにヨーグルトと1を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。潰さない実を少量混ぜてもgood

型の8分目まで2を流し込み、数回持ち上げて落とし空気抜きをします。
みかんの皮を少量刻んで、振りかけます。

オーブンで約30分焼いたら出来上がりです。よく冷ましてから食べるのが一番オススメです。