アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れ、よく洗う。
- 2
鍋にお湯を沸かし、根元から湯に入れ、
- 3
全体をさっと茹でる。
- 4
水にとり、たばねて水気をしぼる。
- 5
適当な長さに切り、ボウルに入れ、めんつゆで和える。
- 6
最後にかつおぶしをかけ、完成です。
コツ・ポイント
根の方から茹でるのがポイントです。さっと茹でるだけでOKです。
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