超簡単！ほうれん草のお浸し

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あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548

ほうれん草を茹でたら調味料をタッパーに入れて混ぜて冷やすだけ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しを簡単に作りたかったので。調味料入れながらこの配合で落ち着いたので覚え書きに。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  3. みりん 大さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. かつおぶし 1/2〜1パック

作り方

  1. 1

    ほうれん草は大きめのボウルに水を入れてよく洗う。水を替えて砂が出てこなくなるまで。

  2. 2

    ほうれん草を好みの柔らかさに茹でたら水に浸けザルにあげる
    ※私はレンジにゆで野菜（葉、菜）機能があるのでそれを使ってます

  3. 3

    ほうれん草の下の部分を切って、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    大きめのタッパーに調味料を入れて混ぜ軽めに水分を絞ったほうれん草、鰹節を入れて全体を混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、つゆが濃いめなのでほうれん草を力強くギュと絞る必要はありません。片手で軽く絞るくらいで良いです。

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レシピ作者

あーりょうママ
あーりょうママ @cook_40128548
に公開
2人の子を持つ母です。お菓子作りやパン作りが好きなので趣味で家事の時間の合間に作っています。料理は時短で美味しくできる物を作るようにしています。パン、お菓子作りが上手になりたいので日々挑戦しています(^^)
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