毎日の納豆●ベーコン＆エノキ炒め添え
BistroMiti @BistroMiti
毎日いただきたい納豆のバリエーション。炒めたベーコン、エノキの上に混ぜあわせた納豆をのせて。
このレシピの生い立ち
●納豆を使った前菜のレシピ。
※納豆を使った前菜のバリエーションは…
●アボカド＆納豆のサラダ風前菜
→レシピID : 19582459
●納豆＆しょう油焼きコーンのコラボ前菜
→レシピID : 19563597
アプリでひらく作り方
- 1
□ハーフベーコンを約５mm幅の短冊切りにする。
□エノキを約４cm幅の長さにきりわける。かたまりがあれば適度にほぐす。 - 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●ベーコンを塩・胡椒で炒める。
●エノキを入れ炒める。 -
- 3
●白ワインを入れる。
●水分がほぼなくなってきたら、器にとる。 -
- 4
●付属タレを混ぜあわせた納豆をかける。
●ネギをのせてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ベーコンはエノキの大きさに合わせて、細めの短冊切りにします。
●仕上げにバター＆しょう油を加えてもいいと思います。
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