☆焼きなすにゴマだれ

ナピト @cook_40054173
ナスとゴマだれは相性抜群です。焼きなすにゴマだれを合わせて召し上がってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ゴマだれの活用法として教わって^_^
☆焼きなすにゴマだれ
ナスとゴマだれは相性抜群です。焼きなすにゴマだれを合わせて召し上がってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ゴマだれの活用法として教わって^_^
作り方
- 1
ゴマをひたひたの水に浸します。色がつくまで煎ります。Aをクイジナートにかけます。しっかりペースト状にします。
- 2
ゴマペーストを入れしっかり混ぜます
- 3
Bを少しずつ混ぜる。ダマにならないようにします
- 4
ナスを切って切り口を多めのオリーブ油で焼きます。皮目も焼きます。ゴマだれをかけて完成です
コツ・ポイント
多めの油の方がナスが美味しい。
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