簡単！！！刻昆布の煮物
さくのまーたん @cook_40133677
お弁当に、おつまみに。あと一品
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品。で、只今色んな副菜にチャレンジ中。今回は刻昆布で。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄い輪切り１０枚を千切りにする。刻昆布は水で戻す。油揚げを縦半分に切り５㎜位に切る。
- 2
フライパンに油を敷き、人参、油揚げ、昆布をさっと炒める。そこに戻し汁追い鰹つゆを入れ落し蓋をして、ふたをする。
- 3
弱火にし、汁気が少し残るくらいまで煮ふくめ完成！！！
コツ・ポイント
刻昆布の戻し汁でうまみが増す気がします。
塩梅はお好みで火を止める加減を決めて見てください（＾＾）
油揚げは油抜きをしない方が油揚げの味が出て私は好きです。打ち豆を入れても良いかも♪
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