簡単♪＊豆腐と卵のおすまし＊

ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 簡単♪＊豆腐と卵のおすまし＊.
ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単♪＊豆腐と卵のおすまし＊.
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cho♡
cho♡ @cook_40055354

☆話題入り♪人気1位♪感謝♡

ささっと作れる定番の簡単おすまし♪

卵がふわふわでホッとする味です♪

このレシピの生い立ち
我が家の定番の簡単おすまし♪

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材料

4人分
  1. 水 600cc
  2. だしの素 小さじ1.5
  3. 塩 小さじ2/3
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1
  5. 絹ごし豆腐 1丁(350g)
  6. 卵 3個
  7. 青ねぎ 1〜2本

作り方

  1. 1

    お鍋に水とだしの素を入れ、火にかける。

  2. 2

    1が沸騰したら、豆腐をお好みの大きさに切って入れる。

    ＊私は湯豆腐感覚でお味噌汁の時より大きめに切ってます♪

  3. 3

    沸騰するまでの間に、ボウルに卵を割ってかき混ぜ、青ねぎを斜め切りにしておく。

  4. 4

    2が沸騰したら、溶き卵を円を書くように流し入れる。

  5. 5

    卵がふわふわになってきたら、青ねぎを入れて火を止める。

  6. 6

    お椀によそって出来上がり♪

  7. 7

    ほうれん草のおすましもおすすめ♪

    『簡単♪＊ほうれん草と豆腐のおすまし＊』 レシピID : 20418468

  8. 8

    ☆2014.5.21「おすまし」の人気検索でトップ10入りしました♪

    ありがとうございます(*´ω｀*)

  9. 9

    ☆2014.6.2「おすまし」の人気検索で1位になりました♪

    検索して下さった皆様、ありがとうございます(´∀｀)

  10. 10

    ☆2016.4.3 話題入りしました！62品目♪

    つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

お豆腐から水分が出るので水は少なめにしてますが、味をみて調整してみて下さい。

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レシピ作者

cho♡
cho♡ @cook_40055354
に公開
おいしいもの食べるの大好き(๑´ڡ`๑)京都出身、滋賀在住。旦那と私と娘(社会人1年)と息子(大学2年)の4人家族です。息子は一人暮らしで自炊頑張ってます♪お料理は、目分量でチャ～っと入れて作ることが多いので、レシピにUPするためチャ〜の分量を計り直したりしてます(*´ω｀*)随時レシピの見直しあります┏(<：)
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