簡単、サムゲタン風。
梅乃花おり @cook_40084506
少人数分のコラーゲンスープを簡単に作りましょう。
このレシピの生い立ち
サムゲタンが大好き。少人数分を安価に作りたく、大好きな皮を沢山食べたく、なんちゃってサムゲタンを自宅で作成。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に餅米、手羽元、手羽先、鶏皮、ささみ、ネギを入れて、水とダシダとガーリックパウダーを入れる。
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- 2
沸騰してから更に3分ほど弱火で煮込み消火。圧が下がったら出来上がり。
-
- 3
丸鶏や薬膳のナツメやクコや高麗人参を使わないからお手軽。
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- 4
チャンジャがあれば、底に沈んだ餅米粥に最高に合う。
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- 5
軟骨も食べましょうね！
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コツ・ポイント
ガーリックパウダーがなきゃ寂しい。ダシダがなければ鶏ガラスープでも塩だけでも充分。餅米がなければ米で良いと思います。
リアクション
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