生牡蠣とカイワレ大根のぽん酢サラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

生牡蠣をぽん酢でサッパリと頂きます!
美味しい♡
このレシピの生い立ち
生牡蠣をサッパリ食べる。

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材料

2人分
  1. 生牡蠣 10個ほど
  2. カイワレ大根 1パック
  3. ◼ぽん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    カイワレ大根を湯通して、水気を切って器に入れる。

  2. 2

    生牡蠣をエキスごと1の上に入れぽん酢をかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

カイワレ大根は生だと辛味が強いので、湯通ししてください。生牡蠣のエキスは磯の香りたっぷりなので捨てずに頂きましょう。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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