栄養満点♪ひき肉とひじきと水菜の炒飯

minch**
minch** @cook_40130451

大好きなひじきをたっぷり使った炒飯です♪栄養満点なので小さい子供さんにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
大好きなひじきを使って煮物以外のものを作りたくて、炒飯に加えてみました♡
うちの子供達はこれが大好きでモリモリ食べてくれます♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯強
  2. ひき肉(鶏、豚、牛何でも♪) 120g
  3. ひじき(乾燥) 大3
  4. 水菜 3束
  5. ☆醬油 大2〜3
  6. ☆砂糖 大1と1/2
  7. ☆酒 大1
  8. ごま 適量
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水かぬるま湯で戻しておく。
    水菜は食べやすい大きさに切っておく。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してひき肉を炒める。
    火が通ったらひじきと水菜を加えさっと炒める

  3. 3

    合わせた☆を2に加え具材にしっかり味をつけ、ご飯を加え混ぜ合わせる。お皿に盛り付け白ごまをかける。

  4. 4

    ひき肉なかったのでウィンナーで♡子供さんはこっちも食べやすいかも♡

コツ・ポイント

ちょっと甘めの炒飯なので砂糖の量はお好みで♪すりおろしニンニクや生姜を加えたり、一味や七味をかけたりしても美味しいのでいろいろアレンジしてみて下さいね♡
今回は冷蔵庫にあった水菜を加えましたがいんげんや小松菜などでも♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

minch**
minch** @cook_40130451
に公開
広島在住の主婦です。皆さんの美味しそうなつくれぽが届くたび嬉しくなる毎日です♡簡単で美味しいもの、ちょっとヘルシーなもの大好き\(^o^)/よかったらまたキッチンに遊びに来て下さいね♡
もっと読む

似たレシピ