レンジと白玉粉で！簡単いちご大福

いちごのへたをとり、あんこ（大さじ１〜２）でくるむ。いちごの先が出ていると、包んだ時透けて見えてかわいい。

耐熱容器に●の材料を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで500wで2分加熱。

いったん取り出し、よく混ぜる。
またラップをして、500wで1分。

しっかり混ぜ、全体が半透明になればOK。
※白いところが残っていたら、さらに500w30秒ずつ加熱

まな板に片栗粉を広げ、手にもつける。

餅を取り出し、転がして片栗粉をまぶす。熱ければ少し冷ましてから作業しても大丈夫。

餅を8等分にし、丸めて、餡を包みやすいよう少し広げる。

餡を置いて、餅を引っ張りながら包んでいく。

包んだところを閉じていくとこんな感じになります。

裏返して、くるくると丸めれば完成。