カブの葉と大根の葉の炒め煮
ぶきっちょルリ @cook_40050142
捨てるのもったいない栄養満点の野菜の葉っぱ。ちょっと手を加えるだけで、美味しい一品！お弁当、パパのヘルシーおつまみにも
このレシピの生い立ち
捨てるのもったいないので、以前から作っていました。居酒屋のお通しでも出ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉と大根の葉をきれいに洗ってみじん切りにする
- 2
フライパンに干しエビと白胡麻を入れて、軽くから炒りし、ごま油を少々入れて、みじん切りにした葉を入れて炒める
- 3
葉がしんなりしたら麺つゆと水を
少々入れて、汁けがなくなるまで炒める
コツ・ポイント
カブの葉だけでも、大根の葉だけで作ってもいいです。干しエビ、胡麻もお好み量入れてOK。麺つゆを入れ過ぎない様にしてね。しらす干し入れてもOK!
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