角煮炒飯だZE

はじめてのつくれぽをする
壺ッター
壺ッター @cook_40240663

昨日作った(レシピID 19447947参照)角煮で炒飯
使えるものは何でも使え！！
こってりしょっぱ好きのお方にオススメ

このレシピの生い立ち
昨日の角煮が余った。
朝、鍋開けたらラードが固まってる！
そうだ！ラード使って炒め物にしよう！
昨日のご飯が余ってる。。。
そうだ！炒飯にしよう！
みたいな、
そうだ！京都に行こう！みたいな感じで炒飯を思いつきました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

てきとー
  1. 角煮(細かくほぐす) 好きな分量
  2. にんにく、生姜(みじん切り) 大2づつくらい
  3. ネギ にんにく、生姜と同じくらいより多め
  4. 椎茸 あれば
  5. ご飯 おまかせ
  6. 角煮の汁 味見しながらてきとーに
  7. 塩 少々
  8. 鶏ガラ粉末 少々

作り方

  1. 1

    昨日のあまりの角煮。表面に油たっぷり

  2. 2

    寒い日に放置するとラードが固まる

  3. 3

    それをそぉーっと取って使います

  4. 4

    材料こんな感じ。
    ラード
    にんにく、生姜
    ネギ
    あれば椎茸

  5. 5

    余った角煮

  6. 6

    ほぐして炒飯の具に

  7. 7

    フライパンにラード

  8. 8

    温めて溶け出したら、細かく刻んだ材料を入れ炒める

  9. 9

    ご飯投入

  10. 10

    鶏ガラ粉末、塩、角煮のタレで味付け。
    味の素なんかもお好みで。

  11. 11

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

角煮のタレにゆで卵を着けておいて煮玉子にし、隣に添えるとよいですよ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

壺ッター
壺ッター @cook_40240663
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  2. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  3. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  4. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  5. レンジで！オートミールのきなこドーナツ カノカ【かんたんCook】
  1. マイスイートピアノちゃんキャラ弁 ふうはっちゃん
  2. 幸せなXmasシュトーレン♡ はあぷん
  3. 焼き芋バター焼き mamama23
  4. さつまいものパンナコッタ さゆよよまま