ドライカレー

タミタミコ☆ @cook_40251069
たーくさん作って
ゴハンにはもちろん
パンに挟んだり
グラタンにしたり
おにぎりの具にしたり
お弁当にも使おー!!
このレシピの生い立ち
ひき肉が安く手に入ったから~☺️
肉そぼろと迷って今回はドライカレーに
なりました。
ドライカレー
たーくさん作って
ゴハンにはもちろん
パンに挟んだり
グラタンにしたり
おにぎりの具にしたり
お弁当にも使おー!!
このレシピの生い立ち
ひき肉が安く手に入ったから~☺️
肉そぼろと迷って今回はドライカレーに
なりました。
作り方
- 1
材料じゃーん!!
- 2
テレビで知ってすぐ買った
ぶんぶんチョッパー。
これさえあれば今日の調理は
終わったも同然(^з^) - 3
野菜3種をぶんぶん!!
- 4
しめじの石づきを切ったら
下ごしらえは完了!!! - 5
野菜3種を大きなお鍋で炒めましょう。
サラダ油適量必須!!
火が通ったらボウルに戻します。
(出た水分も一緒に) - 6
野菜3種が多少残ってますが、このお鍋でひき肉を炒めます。
サラダ油適量、にんにくチューブ
お好みで。 - 7
ひき肉に火が通ったら
野菜3種を戻して
中火でまぜまぜ。 - 8
しめじをほぐし入れ
コーン、コンソメと入れて
中火でまぜまぜ。 - 9
思ったほど水分が出なかったので
150cc水を入れました。
約10分煮込みまーす!
ここでは灰汁と一生懸命戦います! - 10
カレールーを投入!!!
溶けたらさらに煮込みまーす。
(5分くらい) - 11
最後にケチャップ!!
結構大量に入れてます(^^)
あと、実はウスターソースを
少し入れてます。 - 12
さらに5分ほど煮込んで
出来上がり~(*´ー`*)
コツ・ポイント
ぶんぶんは1回につき7引き( >д<)、;'
それ以上だと細かすぎ
それ以下だと大きすぎ
まぁ好みですよね。
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