せりのからし酢醤油炒め
スイベル @cook_40242856
おつまみとして最高です！
ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください！
我が家ではお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを、真似しました！せりと言えば、おひたしのイメージですが、ちょっとピリ辛で大人のおかずです♪
せりのからし酢醤油炒め
おつまみとして最高です！
ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください！
我が家ではお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを、真似しました！せりと言えば、おひたしのイメージですが、ちょっとピリ辛で大人のおかずです♪
作り方
- 1
①☆を合わせて、タレを作る。
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- 2
せりの根と葉の部分を分けてカットする。
葉の部分はお好みの大きさでOK -
- 3
豚肉を火が通るまで炒める。
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- 4
②せりと豚肉を一緒に炒める。
このとき味を整えるのに、軽く塩胡椒する。 -
- 5
①と②を合わせて炒める。
これで完成♪ -
コツ・ポイント
我が家ではからしを多めに入れて、お酒に合うように作っています！
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