糖質制限に★おからとコンビーフのサラダ
仙台勝山館ココイル @cook_40242692
糖質制限中はなかなか食べられないポテトサラダ。じゃがいもの代わりにおからを活用し、なめらかな食感のサラダに仕上げました。
このレシピの生い立ち
※仙台勝山館MCTオイルマヨネーズは終売いたしました※
▽手作りMCTオイルマヨネーズの作り方はこちらをチェック
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3849139
糖質制限に★おからとコンビーフのサラダ
糖質制限中はなかなか食べられないポテトサラダ。じゃがいもの代わりにおからを活用し、なめらかな食感のサラダに仕上げました。
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※仙台勝山館MCTオイルマヨネーズは終売いたしました※
▽手作りMCTオイルマヨネーズの作り方はこちらをチェック
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作り方
- 1
ゆで卵を作り、刻んで少し冷やしておく。細かく刻む。
- 2
きゅうりを輪切りにする。コンビーフを軽くほぐす。
- 3
からにきゅうり・コンビーフ・ゆで卵を入れて混ぜる。更にＭＣＴマヨネーズを加え、よく混ぜて完成！
- 4
★パサつきが気にならない位まで、お好みでマヨネーズを調整して下さい。
-
コツ・ポイント
食物繊維がその多くを占めるおからはお通じにもよく、またカルシウム等も豊富に含まれています。おからとコンビーフの旨みがMCTオイルマヨネーズとよくマッチし、予想以上の味わいです。
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