アーモンドの皮むき（薄皮）
ななみゅん @cook_40250508
つるっと簡単に皮むき
簡単だけど大量だと時間かかるから家族に手伝って貰ったりTV見ながら適当に
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが高いので。これから砕いてパウダーにします
アプリでひらく作り方
- 1
【注意】茹でるので柔らかくなります！
固いのが良い場合はやらないで下さい。
- 2
大きめの鍋でお湯を沸騰
- 3
沸騰したお湯にアーモンドを入れ茹でる。
アーモンドが水面に浮いて来たらお湯から上げる（だいたい2〜5分）
- 4
枝豆のように、つるっと皮が剥けます。熱いのでお水で冷やしながら作業してね
コツ・ポイント
【ポイント】茹でる時は常にグツグツする位の強目の火力で！ たくさんある時は少量を分けて茹でる。
【理由】
茹でる火力が足りないと皮が実に貼りつく。
沢山だと皮むきに時間かかって、その間に皮が貼りつく。かも
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