めっちゃ簡単ウマウマズッキーニ炒め!!

+9mam @cook_40165449
ご飯の付け合わせに。スライスしてトーストしたフランスパンに乗せても合う!ワインのお供、ビールのお供にも最高。止まらない。
このレシピの生い立ち
ズッキーニだけで炒めて食べたかったので作ったら、まぁ美味しくて、写真間に合わず、できあがりのみです(笑)
作り方
- 1
ズッキーニを5ミリ幅ぐらいに薄切りにします。写真はやや斜めにスライスしてます。
- 2
ニンニクお好みで薄切り、またはみじん切り、チューブでもOK。
- 3
フライパンにオリーブオイルと先ほどのニンニクを入れて、熱していきます。
- 4
スライスしたズッキーニをザザザと入れて、火を通します。
- 5
パルメザンチーズ、ポン酢大1、塩胡椒少々で炒めます。
- 6
しんなりしたらとろけるチーズを投入して、トロけたらできあがり。
コツ・ポイント
ちなみに我が家はカツオの漬け丼の付け合わせにしましたが、これがまた最高でした。漬け丼の醤油の浸かり具合で、ズッキーニの塩加減調節しました。異国コラボ。病みつきになりそうです。
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