豆苗と大豆もやしのかに風味いりごま和え
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
年間通して手に入る豆苗はβカロテンやビタミンCなどの抗酸化ビタミンと代謝を促すビタミンB群が豊富。生活習慣病予防に○。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗と大豆もやしは熱湯で茹で、粗熱を取る。
- 2
カニスティックは粗くさく。
- 3
★の調味料を合わせる。
- 4
ボウルに１～３を入れ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
豆苗はアクがない緑黄色野菜。茹でずに生でもおいしく食べられます！
リアクション
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