余った春巻きの皮でソーセージ春巻き

AFMhami
AFMhami @cook_40231994

我が家では春巻きを作った時、必ず多めに春巻きの皮を用意して一緒にこのソーセージ春巻きを作ります☆パリッとおいしいです☆

このレシピの生い立ち
パリパリした皮と、ジューシーなソーセージ、大葉とチーズの組み合わせが最高においしいです☆
我が家では春巻きを作った時必ず、皮を多めに用意して、このソーセージ春巻きも作ります☆
子どもたちもお気に入り☆
おつまみにも!ビールに合います☆

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材料

  1. 春巻きの皮 本数分
  2. ソーセージ 本数分
  3. 大葉 1本につき2枚
  4. チェダ—チーズライス 1本につき1/2枚
  5. 水溶き薄力粉(皮を留める用) 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮に、大葉、チェダ—チーズ、ソーセージの順で置き、くるくる巻く。巻き終わりは水溶き薄力粉でしっかり留める

  2. 2

    油を190度~200度に熱し、1の春巻きを揚げる。いい色がつけばOK

  3. 3

    揚がったら油をよく切り、できあがり☆

  4. 4

    レシピID : 19612623 の春巻きもよかったらご覧ください☆

  5. 5

    レシピID : 19601535
    のチーズ春巻きもよかったらご覧ください☆

  6. 6

    2021.5.22
    留めるために水溶き薄力粉ってとこを訂正しました。

コツ・ポイント

チーズが流れ出ないように、大葉を下にするのがコツ☆
それから、皮の巻き終わりをしっかり水溶き薄力粉で留めることと、巻くときも間があかないようにしっかり巻くとチーズが流れ出なくていいです。

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レシピ作者

AFMhami
AFMhami @cook_40231994
に公開
アスリートフードマイスター2級のhamiです。サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪
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