☺簡単おつまみ♪鶏肉とキムチの和え物☺
hirokoh @hirokoh
レンジでチンした鶏肉とキムチをコチュジャンを足してパパッと混ぜた簡単に作れるおつまみです（≧▽≦）
このレシピの生い立ち
キムチを普通に食べるのも面白くないなぁと思って考えたレシピです(*´艸｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
キムチは漬け汁も一緒に使うので、軽く絞って漬け汁をボウルに入れておいて、キムチは包丁で細かく切る。
- 2
キムチ２００ｇは、お味噌汁のお椀に一杯分ぐらいです。目安としてどうぞ(^^;
-
- 3
ボウルのキムチのつけ汁にコチュジャンと料理酒大さじ２を入れてよく混ぜ、キムチを入れ和えておく。
- 4
鶏肉は、ささみの場合は筋を取り、胸肉の場合は皮を取る。
- 5
耐熱容器に鶏肉と料理酒大さじを振り掛け、ラップをふんわりとかけて、５００Ｗのレンジで２分３０秒～３分かける。
- 6
鶏肉が冷めたら、細かく裂いて、蒸した時に出た汁と一緒にボウルに入れ、全体的に混ざったら完成♪
コツ・ポイント
・必ず行程の１から作ってください。生の鶏肉を扱うので(^^;
・それぞれのキムチによって辛さが違うので、漬け汁とコチュジャンを混ぜた時に味見をして、殻爽椰味が足りないなと思ったら、コチュジャンをお好みで足してください。
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