みずみずしい瓜みたいなきゅうりの酢の物

michi:630
michi:630 @cook_40120138

田舎のきゅうりは、瓜みたいに太くてみずみずしいですっ。歯ごたえありで夏バテに柚子酢でサッパリと美味ですっ。
このレシピの生い立ち
田舎のきゅうりは、瓜みたいに太くてみずみずしいです。かなり水分あるのだけど、みずみずしいから美味しいですっ。ゴマ油少し入れるとコクガでて美味ですっ。もちろん、普通の?きゅうりでもっ(笑)夏バテ予防に酸っぱいのが必須です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本(太いです)
  2. かいわれ 1パック
  3. ハム 3枚(細切り)
  4. 金糸卵 1個分(細切り)
  5. 大葉 3枚(細切り)
  6. 調味料 家庭の味で
  7. ゴマ 少し
  8. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは、種をとり細切りにして塩もみしますっ。

  2. 2

    金糸卵、かいわれ、ハムを用意しておきますっ。京あげも細切りにして。

  3. 3

    柚子酢入りの調味料を作ります。

  4. 4

    きゅうりをしぼりますっ。全ての材料を調味料に混ぜますっ。

  5. 5

    ゴマ油少しとゴマをふって出来上がりですっ!

コツ・ポイント

味付けは、家庭の味で(^^)v私は、柚子酢100%ですっ。酸っぱいけど美味ですっ。

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レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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