手羽先の唐揚げ
★☆寅ママ☆★ @cook_40246685
パパのビールのあてにも
お子様にも大好評！
シンプルな味付けで飽きないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物はあまりやりたくないけども
たまに無性に食べたくなる～(* ´ ▽ ` *)
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を骨抜きの下処理しておくと
食べやすいです！
検索するとたくさん出るので
ここでは省きます。 - 2
骨抜きしない場合、
骨の間に裏表に切り目を入れておくと火が入りやすいです。 -
- 3
ジップロックやビニール袋に
手羽先と★を入れてもみもみ。
30分～一晩浸けておく。 -
- 4
1の手羽先に片栗粉を薄くまぶして
油で揚げます。
中火で両面3分ずつ
少し火を強めて
さらに両面3分ずつ。 -
- 5
うちはフライパンにオリーブオイル8ごま油2の割合で
深さ2㎝くらいの少量の油で揚げています。
コツ・ポイント
レシピ通りだとシンプルな味付けです。
お好みでおろしニンニクやおろし生姜を入れても♪
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