包まず乗せるだけな簡単オムライス♪
もんじゃのすけ @cook_40059709
卵で包むのが難関なオムライス。形を整えたケチャップライスに薄焼き卵を乗せるだけ♪簡単キレイなオムライスです。
このレシピの生い立ち
母は上手に卵で巻いていましたが、料理ぶきっちょな私には無理でした。キレイに形づくったケチャップライスの上に乗せれば、温かい薄焼き卵が貼り付いてくれるので、見た目はさほど変わらないオムライスが出来ました♪
包まず乗せるだけな簡単オムライス♪
卵で包むのが難関なオムライス。形を整えたケチャップライスに薄焼き卵を乗せるだけ♪簡単キレイなオムライスです。
このレシピの生い立ち
母は上手に卵で巻いていましたが、料理ぶきっちょな私には無理でした。キレイに形づくったケチャップライスの上に乗せれば、温かい薄焼き卵が貼り付いてくれるので、見た目はさほど変わらないオムライスが出来ました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りに、ウインナーは小さく切る。フライパンに油をしき、炒める。
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- 2
ご飯を入れてさらに炒めてから、昆布茶顆粒とケチャップを入れて混ぜ合わせる。
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- 3
ケチャップライスの出来上がり♪
今回昆布茶顆粒を使いましたが、コンソメ顆粒やだしの素でも美味しいです。 -
- 4
お皿に盛り、上からラップをかぶせて形を整える。
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- 5
薄焼き卵を焼き、ケチャップライスの上に乗せる。
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- 6
ケチャップをかけ、お好みでパセリや青海苔をふって出来上がりー♪
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コツ・ポイント
野菜をなるべく細かいみじん切りにしたほうが、ケチャップライスの形づくりがキレイに出来ます。薄焼き卵はなるべく薄く焼いた方がケチャップライスの上にキレイに乗ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612036
