小松菜の白和え

♡なつみかん♡
♡なつみかん♡ @cook_40053803

簡単おかずでもう一品☆
このレシピの生い立ち
余った豆腐と小松菜を使い切りたかったから。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. すりゴマ 大さじ1
  4. めんつゆ2倍濃縮 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を2センチくらいの長さに切ってお湯で茹で、ザルにあけ冷ましておきます。

  2. 2

    水気をよく切った豆腐をボウルに入れ手でほぐします。

  3. 3

    冷ました小松菜を絞って水気をしっかり切り2へ。

  4. 4

    3に、すりゴマとめんつゆを加えてよく混ぜます。味見をしてめんつゆの量を加減して下さい。

コツ・ポイント

豆腐と小松菜の水気をしっかり切ること!

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